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 Mixing-driven flavor and aroma in fermented foods 相关领域
风味
物理
芳香
混合（物理）
食品科学
发酵
生物
量子力学
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期刊：Physics of Fluids 作者：Azarmidokht Gholamipour‐Shirazi; Endre Joachim Lerheim Mossige 出版日期：2025-03-01 |
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