Microstructural and rheological behavior of buffalo milk chocolates

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标题	Microstructural and rheological behavior of buffalo milk chocolates
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-021-050...
DOI	10.1007/s13197-021-05042-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Grazielly de Jesus Silva; Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves; Daniele Gomes Conceição; Josane Cardim de Jesus; Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal; et al 出版日期：2021-03-04
求助人	琪琪在 2026-01-29 22:05:41 发布自天津，悬赏 10 积分
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