Mechanism of microwave reheating on quality and flavor profiles in braised pork: Integrated lipidomics and flavoromics analysis

已完结

文献求助详情

标题	Mechanism of microwave reheating on quality and flavor profiles in braised pork: Integrated lipidomics and flavoromics analysis
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118344 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yi Li; Han Wang; Yifang Li; Jiayi Li; Yi Liu; et al 出版日期：2026-01-14
求助人	桀庚在 2026-01-14 16:50:47 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 欢呼的若烟发布了新的文献求助20

1秒前; 科研小白完成签到，获得积分10

2秒前; 开朗嵩上传了应助文件

2秒前; 淡然的白柏发布了新的文献求助30

4秒前; lh大号发布了新的文献求助20

4秒前; lemon发布了新的文献求助20

4秒前; 无极微光上传了应助文件

4秒前; 善学以致用上传了应助文件

5秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

6秒前; 欢呼的若烟完成签到，获得积分10

7秒前; 起风了77完成签到，获得积分20

8秒前; 渤大小mn发布了新的文献求助10

9秒前; BowieHuang上传了应助文件

9秒前; Jasper上传了应助文件

9秒前; MM关闭了MM的文献求助

9秒前; 懒骨头兄的应助被ll采纳，获得10

11秒前; 笑点低的黄豆关注了科研通微信公众号

11秒前; 嘛呱完成签到，获得积分10

12秒前; 不倒翁37完成签到，获得积分10

14秒前; 橘子完成签到，获得积分10

15秒前; 亭2007发布了新的文献求助10

15秒前; 苗晖完成签到，获得积分10

16秒前; NexusExplorer上传了应助文件

17秒前; ty完成签到，获得积分10

18秒前; RUI发布了新的文献求助10

18秒前; Lucas上传了应助文件

19秒前; CipherSage上传了应助文件

19秒前; 甜甜的静柏发布了新的文献求助20

19秒前; 浮游上传了应助文件

20秒前; 又下雨了发布了新的文献求助10

21秒前; 脑洞疼的应助被专一的访卉采纳，获得10

21秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

22秒前; 汉堡包上传了应助文件

22秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

22秒前; 深情安青上传了应助文件

23秒前; 飞翔的发布了新的文献求助10

23秒前; 孙大圣发布了新的文献求助10

24秒前; BowieHuang上传了应助文件

24秒前; infinite完成签到，获得积分10

25秒前; 研友_VZG7GZ的应助被生动丑采纳，获得10

26秒前