Exploring the potential in postharvest preservation of sweet potato: 2-methylbutanoic acid, isobutyric acid, perillaldehyde and salicylaldehyde, to control Rhizopus stolonifer

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标题	Exploring the potential in postharvest preservation of sweet potato: 2-methylbutanoic acid, isobutyric acid, perillaldehyde and salicylaldehyde, to control Rhizopus stolonifer 2-甲基丁酸、异丁酸、紫苏醛、水杨醛防治根霉的甘薯采后保鲜潜力探讨相关领域采后化学园艺冷库食品科学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.112785
DOI	10.1016/j.postharvbio.2024.112785 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Lulu Li; Hongnan Sun; Miao Zhang; Taihua Mu 出版日期：2024-01-17
求助人	淡定在 2025-05-03 22:23:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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