Encapsulation of bioactive compounds using competitive emerging techniques: Electrospraying, nano spray drying, and electrostatic spray drying

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标题	Encapsulation of bioactive compounds using competitive emerging techniques: Electrospraying, nano spray drying, and electrostatic spray drying 具有竞争力的新兴技术：电喷雾、纳米喷雾干燥和静电喷雾干燥对生物活性化合物的包封相关领域喷雾干燥材料科学纳米- 粒径纳米技术化学工程静电学化学复合材料工程类物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111260
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2022.111260 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Preethi Jayaprakash; Audrey Maudhuit; Claire Gaïani; Stéphane Desobry 出版日期：2022-09-07
求助人	2024020847 在 2025-06-18 08:34:55 发布自山东，悬赏 10 积分
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