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  Enhancing stability and bioactivity of Chondrus ocellatus polyphenols through nanoparticle fabrication 纳米粒子制备提高单眼软骨多酚的稳定性和生物活性
相关领域
多酚
纳米颗粒
生物
制作
纳米技术
化学
植物
材料科学
生物化学
医学
抗氧化剂
替代医学
病理
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| 其它 |
期刊：Italian Journal of Food Science 作者：Jinyang Shen; Yue Zhou; Xue Li; Xinxin Zhang; Caiping Liu; et al 出版日期：2024-11-11 |
| 求助人 | |
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