Effect of finishing diet and duration on the sensory quality and volatile profile of lamb meat

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标题	Effect of finishing diet and duration on the sensory quality and volatile profile of lamb meat 日粮和日粮对羔羊肉感官品质和挥发性成分的影响相关领域回味芳香臭鼬生物食品科学青贮饲料挤奶动物科学涩的品味生物化学吲哚试验
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.07.063
DOI	10.1016/j.foodres.2018.07.063 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Vasiliki Gkarane; Nigel P. Brunton; Paul Allen; Rufielyn S. Gravador; Noel A. Claffey; et al 出版日期：2018-08-02
求助人	lky0119 在 2025-06-13 23:45:04 发布自湖南，悬赏 10 积分
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