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RNA-Seq reveals transcriptomic interactions of Bacillus subtilis natto and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in whole soybean solid-state co-fermentation
RNA-Seq揭示了枯草芽孢杆菌纳豆和动物双歧杆菌亚种的转录组相互作用。全大豆固态共发酵中的乳酸
相关领域
动物双歧杆菌 枯草芽孢杆菌 生物 发酵 食品科学 生物化学 微生物学 细菌 双歧杆菌 乳酸菌 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fm.2015.04.012 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Hai Kuan Wang; Yi Kai Ng; Eileen Y. Koh; Lina Yao; Ang Sze Chien; et al
出版日期:2015-05-06
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闪闪的梦柏 在 2025-06-12 09:21:59 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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