| 标题 |
Low temperature conditioning reduces chilling injury while maintaining quality and certain bioactive compounds of ‘Star Ruby’ grapefruit 低温处理在保持“星红宝石”葡萄柚品质和某些生物活性化合物的同时减少了冷害
相关领域
柑橘天堂
抗坏血酸
化学
条件作用
品味
呋喃库马林
冷库
食品科学
类胡萝卜素
维生素C
园艺
植物
芸香科
生物
统计
光化学
数学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Priyanka R. Chaudhary; G.K. Jayaprakasha; Ron Porat; Bhimanagouda S. Patil 出版日期:2013-12-15 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|