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 Proteomic and metabolomic characterization and anti-inflammatory properties of Berberis vulgaris honey from Tibet plateau with high diastase activity 西藏高原高脱氮酶活性Berbervulgaris蜂蜜的蛋白质组学和代谢组学特征及其抗炎特性
相关领域
淀粉酶
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期刊：Food Chemistry 作者：Yifan Zhang; Shengxiang Yi; Ziyang Wang; Wenjie Yu; Tao Liu; et al 出版日期：2025-07-01 |
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