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标题
Formation and stability of Eucommia ulmoides Oliver seed oil‐loaded inverse microemulsion formed by food‐grade ingredients and its antioxidant activities
食品级成分杜仲籽油反相微乳液的形成、稳定性及其抗氧化活性
相关领域
杜仲 微乳液 化学 聚乙烯醇 聚山梨酯 动态光散射 蒸馏水 DPPH 色谱法 有机化学 材料科学 肺表面活性物质 抗氧化剂 纳米颗粒 生物化学 纳米技术 中医药 替代医学 病理 医学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.15103 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Shiye Zhu; Jiaxing Li; Yating Liu; Chen Liang
出版日期:2020-04-13
求助人
阳光柚子 在 2025-09-04 17:17:07 发布自中国,悬赏 10 积分
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