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 Modified Atmosphere Packaged Cut Iceberg Lettuce: Effect of Temperature and O2Partial Pressure on Respiration and Quality 相关领域
改性大气
化学
分压
乙醛
二氧化碳
呼吸
褐变
呼吸速率
氧气
食品科学
乙醇
植物
保质期
生物化学
生物
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Anne B. Smyth; Jun Song; Arthur C. Cameron 出版日期：1998-10-07 |
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