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[求助补充材料]
Carrageenan addition improves the melting temperature and 3D printing performance of the gelatin system 相关领域
明胶
卡拉胶
触变性
化学工程
材料科学
流变学
熔化温度
化学
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食品科学
有机化学
工程类
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Yue Wang; Lin Han; Wanying Yu; Weiping Zhao; Jinfeng Pan; et al 出版日期:2023-05-31 |
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