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 Recent Advances on Biological Production of a Functional Low-Calorie Sugar d-Tagatose 功能性低热量糖d-塔格糖的生物生产研究进展
相关领域
食品科学
糖
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低热量
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：L. T. Fan; Jiajun Chen; Y.-L. Chen; Darja Pečar; Junmei Ding; et al 出版日期：2025-07-21 |
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