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  Preservative effects of composite biopreservatives on goat meat during chilled storage: Insights into meat quality, high-throughput sequencing and molecular docking 复合生物防腐剂对冷藏期间山羊肉的防腐效果：肉质、高通量测序和分子对接的见解
相关领域
食品科学
防腐剂
化学
食物腐败
保质期
肉类腐败
生物
细菌
遗传学
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(2025-6-4)
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