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 Rapid colorimetric assay based on the oxidation of 2,2-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonic acid-diammonium salt for nitrite detection in meat products 2，2-氮杂——双（3-乙基苯并噻唑啉）-6-磺酸——二铵盐氧化快速比色法测定肉制品中亚硝酸盐
相关领域
亚硝酸盐
阿布茨
化学
吸光度
检出限
色谱法
比色法
硝酸盐
抗氧化剂
有机化学
生物化学
DPPH
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| 其它 |
期刊：Journal of Environmental Science and Health Part B-pesticides Food Contaminants and Agricultural Wastes 作者：Jongjit Jantra; Supattra Arsawiset; Siriwan Teepoo; Kanchalar Keeratirawee 出版日期：2023-12-25 |
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