Comparative study on the flavor characteristics of diploid and triploid oysters (Crassostrea gigas) before and after breeding

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标题	Comparative study on the flavor characteristics of diploid and triploid oysters (Crassostrea gigas) before and after breeding 二倍体和三倍体牡蛎（Crassostrea gigas）养殖前后风味特征的比较研究相关领域牡蛎倍性风味牡蛎生物食品科学芳香鸵鸟科化学生物化学贝类渔业水生动物鱼基因
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70189
DOI	10.1111/1750-3841.70189 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：C.D. Lu; Yanjin Li; Giulia Mo; Shijie Bi; Xiaoyi Li; et al 出版日期：2025-04-01
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