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标题
The potential of crude okara for isoflavone production
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DOI
10.1016/j.jfoodeng.2013.10.011 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Lena Jankowiak; Olivera Trifunović; Remko M. Boom; Atze Jan van der Goot
出版日期:2013-10-15
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