Low-temperature storage affects the quality and antioxidant capacity of “Xiahui No. 8” peach fruit: Mechanisms involving the regulation of the antioxidant system and pentose phosphate pathway

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标题	Low-temperature storage affects the quality and antioxidant capacity of “Xiahui No. 8” peach fruit: Mechanisms involving the regulation of the antioxidant system and pentose phosphate pathway
网址	https://doi.org/10.1016/J.POSTHARVBIO.2025.114098
DOI	10.1016/J.POSTHARVBIO.2025.114098 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Yujie Zhang; Qing Dan; Dan-Dan Zhou; Yuqing Yan; Leiqing Pan; et al 出版日期：2025-11-28
求助人	fffff 在 2026-08-03 11:42:59 发布自北京，悬赏 10 积分
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