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标题
Whey protein aggregates affect cast film appearance and mechanical properties – Part II: Comparison of differently pre-treated wormlike aggregates
网址
https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100478
DOI
10.1016/j.foostr.2025.100478 doi
其它 期刊：Food Structure
作者：Therese Ruhmlieb; Achim Overbeck; Charlotte Ruhmlieb; I. Kampen; Arno Kwade; et al
出版日期：2025-10-01
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骑猪看唱本 在 2026-07-13 01:42:14 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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    魔法屎尿屁 魔法屎尿屁 Lv41 上传了文件

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  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 3小时前

    骑猪看唱本 骑猪看唱本 Lv41 求助人 发起了本次求助

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