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 Effect of zein-based microencapsules on the release and oxidation of loaded limonene 玉米醇溶蛋白微胶囊对负载柠檬烯释放和氧化的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yu Chen; Shujuan Meng; Xiaoxue Yao; Kao Wu; Kun Zhang; et al 出版日期：2018-11-01 |
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