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标题
Metagenomics-based gene exploration and biochemical characterization of novel glucoamylases and α-amylases in Daqu and Pu-erh tea microorganisms
相关领域
基因组 淀粉酶 淀粉 基因 化学 生物 食品科学 计算生物学 生物化学 酶
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.134182 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zhengjie Zhang; Haiyue Fan; Zhao Yu; Xuegang Luo; Junqi Zhao; et al
出版日期：2024-07-26
求助人
幸运蓝莓 在 2026-03-14 13:25:49 发布自江苏，悬赏 10 积分
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