发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Modulating hydrated wheat gluten network structure with different types of polysaccharides: unraveling interaction mechanisms
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118819
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118819 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Ziyu Wang; Xin Wang; Haosen Zeng; Chonghui Yue; Yuanyuan Chen; et al
出版日期：2026
求助人
杰拉多尼 在 2026-03-28 01:12:07 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 3个月前，求助关闭

    杰拉多尼 杰拉多尼 Lv6 求助人 关闭了本次求助。

    说明 太久了 想重新求助【积分已退回】

  • 3个月前

    杰拉多尼 杰拉多尼 Lv6 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
xxy发布了新的文献求助20
刚刚
1秒前
初景发布了新的文献求助10
3秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
PP发布了新的文献求助10
3秒前
今后的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
田様的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得30
4秒前
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
大个的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
molihuakai的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
科研通AI6.2的应助被研友_8WdzPL采纳，获得10
4秒前
汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
SciGPT的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
Owen的应助被gouqi采纳，获得10
4秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
爆米花的应助被lmhytr采纳，获得10
5秒前
5秒前
5秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
5秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
z12发布了新的文献求助10
5秒前
华仔的应助被熊猫海采纳，获得10
6秒前
隐形曼青的应助被水告采纳，获得10
6秒前
7秒前
7秒前
希望天下0贩的0的应助被JHZ采纳，获得10
9秒前
Future完成签到，获得积分10
10秒前
YPP完成签到，获得积分10
10秒前
11秒前
李健的小迷弟的应助被水博士采纳，获得10
11秒前
11秒前
龙骑士25完成签到 ，获得积分10
11秒前
正直小蚂蚁完成签到，获得积分10
12秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition 1000
Organic Reactions, Volume 116 1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition 510
Reading and Understanding Health Research 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7252157
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8874563
关于积分的说明 18732705
捐赠科研通 6932196
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3199633
关于科研通互助平台的介绍 2374362
邀请新用户注册赠送积分活动 2174231
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通