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Evaluation of Nutritional Components, Phenolic Composition, and Antioxidant Capacity of Highland Barley with Different Grain Colors on the Qinghai Tibet Plateau
青藏高原不同色粒大麦营养成分、酚类成分及抗氧化能力的评价
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期刊:Foods 作者:Bin Dang; Wengang Zhang; Jie Zhang; Xijuan Yang; Huaide Xu 出版日期:2022-07-08 |
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