| 标题 |
 One-step preparation of high internal phase emulsions using natural edible Pickering stabilizers: Gliadin nanoparticles/gum Arabic 相关领域
阿拉伯树胶
流变学
化学工程
材料科学
纳米颗粒
离子强度
水溶液
双水相体系
动态力学分析
脂类消化
油滴
相（物质）
粘度
色谱法
化学
乳状液
有机化学
聚合物
复合材料
纳米技术
工程类
脂肪酶
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Li Ma; Liqiang Zou; David Julian McClements; Wei Liu 出版日期：2019-09-11 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
浮游
卡皮巴拉yuan
Criminology34
无极微光
易点邦
香蕉诗蕊
Twonej
专注的问寒
棋士
sswbzh
彭于彦祖
BowieHuang
罗美女
pluto
stiger
kiminonawa
Adc
轨迹
Maestro_S
GingerF
ShawnJohn
niNe3YUE
spc68
cc
皖公网安备34019202002308
