Insights into the volatile flavor and quality profiles of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) during shelf-life via HS-GC-IMS, E-nose, and E-tongue

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标题	Insights into the volatile flavor and quality profiles of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) during shelf-life via HS-GC-IMS, E-nose, and E-tongue 相关领域化学保质期风味芳香枇杷属食品科学气味品味气相色谱-质谱法柠檬烯粳稻色谱法植物有机化学质谱法精油生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.100886
DOI	10.1016/j.fochx.2023.100886 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Gui-Li Huang; Tiantian Liu; Xiao‐Mei Mao; Xin-Yao Quan; Si-Yao Sui; et al 出版日期：2023-09-16
求助人	小张在 2026-01-09 19:11:30 发布自云南，悬赏 10 积分
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