Effect of Na2CO3 on the Physicochemical Properties of Wheat, Corn, Rice, and Potato Starches

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标题	Effect of Na2CO3 on the Physicochemical Properties of Wheat, Corn, Rice, and Potato Starches Na2CO3对小麦、玉米、水稻和马铃薯淀粉理化性质的影响相关领域农学化学生物
网址	https://doi.org/10.1002/star.70066
DOI	10.1002/star.70066 doi
其它	期刊：Starch-starke 作者：Xin‐Sheng Chai; Kai Yan; Wangyang Shen; Zhan Wang; Xiwu Jia; et al 出版日期：2025-07-06
求助人	77 在 2025-12-09 16:30:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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