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 Anti-bacterial films developed by incorporating shikonin extracted from radix lithospermi and nano-ZnO into chitosan/polyvinyl alcohol for visual monitoring of shrimp freshness 紫草紫草素和纳米氧化锌复合壳聚糖/聚乙烯醇制备的抗菌膜用于对虾新鲜度的可视化监测
相关领域
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食物腐败
极限抗拉强度
食品包装
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食品科学
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遗传学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jehangir Khan; Shah Alam; Teshale Ayano Begeno; Zhenxia Du 出版日期：2024-03-01 |
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