Exploring the synergistic benefits of insoluble dietary fiber and bound phenolics: Unveiling the role of bound phenolics in enhancing bioactivities of insoluble dietary fiber

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标题	Exploring the synergistic benefits of insoluble dietary fiber and bound phenolics: Unveiling the role of bound phenolics in enhancing bioactivities of insoluble dietary fiber 探索不溶性膳食纤维和结合酚类物质的协同作用：揭示结合酚类物质在增强不溶性膳食纤维生物活性中的作用相关领域膳食纤维化学纤维食品科学生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104554
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104554 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Siyuan Zheng; Yue Zhang; Qing Chen; Xiong Fu; Qiang Huang; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	AAA建材王哥在 2024-07-17 21:00:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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