Specific and sensitive detection of capsaicin for edible oils authentication using fluorescent molecularly imprinted silica particles

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标题	Specific and sensitive detection of capsaicin for edible oils authentication using fluorescent molecularly imprinted silica particles 荧光分子印迹二氧化硅颗粒特异灵敏检测食用油中辣椒素的研究相关领域辣椒素化学荧光分子印迹聚合物分子印迹色谱法食品科学有机化学生物化学选择性物理受体量子力学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144632
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144632 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinjin Wang; Xinping Yu; Haijuan Zhao; Shuqing Xiong; Hua Guo; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	千幻在 2025-05-09 15:23:25 发布自江西，悬赏 10 积分
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