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  Preparation and characterization of curcumin/β-cyclodextrin nanoparticles by nanoprecipitation to improve the stability and bioavailability of curcumin 纳米沉淀法制备姜黄素/β-环糊精纳米颗粒提高姜黄素的稳定性和生物利用度
相关领域
姜黄素
生物利用度
差示扫描量热法
环糊精
傅里叶变换红外光谱
热重分析
化学
核化学
纳米颗粒
化学工程
纳米技术
有机化学
材料科学
生物化学
药理学
医学
物理
工程类
热力学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Longwei Jiang; Ning Xia; Fenghui Wang; Cancan Xie; Rong Ye; et al 出版日期：2022-11-05 |
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