Reducing anti-nutritional factors in pea protein using advanced hydrodynamic cavitation, ultrasonication, and high-pressure processing technologies - 科研通

发布文献求助

待确认

文献求助详情

标题	Reducing anti-nutritional factors in pea protein using advanced hydrodynamic cavitation, ultrasonication, and high-pressure processing technologies 利用先进的流体动力空化、超声和高压加工技术降低豌豆蛋白中的抗营养因子相关领域空化超声高压化学化学工程材料科学食品科学工艺工程工程类色谱法声学物理工程物理
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144834
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144834 doi
求助人	wltwb 在 2025-05-25 17:37:29 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
4小时前

舒适语海 Lv4 上传了文件

待审核文件太大，请使用文件中的网盘链接下载-901008.txt (1.06 KB)
4小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:37:33 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:37:29 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

17:37:29 已向机器人发送请求
4小时前

wltwb Lv31 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 完美世界的应助被热呃呃呃采纳，获得10

刚刚; joyboy关闭了joyboy的文献求助

刚刚; 丘比特上传了应助文件

刚刚; 善学以致用的应助被huangshoukun采纳，获得10

1秒前; 善学以致用上传了应助文件

2秒前; 实验室的亡灵完成签到，获得积分10

4秒前; 大椒完成签到，获得积分10

4秒前; wanci上传了应助文件

5秒前; 雨落发布了新的文献求助10

5秒前; im红牛完成签到，获得积分10

7秒前; 日月发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI5上传了应助文件

8秒前; 科研通AI5上传了应助文件

9秒前; my发布了新的文献求助10

9秒前; hh关闭了hh的文献求助

10秒前; 大个上传了应助文件

11秒前; 昏睡的幻巧发布了新的文献求助10

13秒前; 子慕i完成签到，获得积分10

13秒前; jenningseastera的应助被巧可脆脆采纳，获得10

13秒前; jenningseastera的应助被巧可脆脆采纳，获得10

14秒前; 今后上传了应助文件

14秒前; li8888lili8888发布了新的文献求助10

16秒前; 青果发布了新的文献求助30

18秒前; 星辰大海的应助被雪白书萱采纳，获得10

18秒前; Maeth发布了新的文献求助10

19秒前; 日月发布了新的文献求助10

21秒前; 脑洞疼上传了应助文件

21秒前; 朱笑白完成签到，获得积分10

22秒前; Hello上传了应助文件

23秒前; 科研通AI5的应助被昏睡的幻巧采纳，获得10

24秒前; 李爱国上传了应助文件

25秒前; 所所上传了应助文件

26秒前; momomi发布了新的文献求助10

26秒前; 向绝山发布了新的文献求助10

26秒前; Owen上传了应助文件

28秒前; 英俊的铭的应助被木木木采纳，获得10

28秒前; 舒适乐儿完成签到，获得积分10

29秒前; 幽默孤容发布了新的文献求助30

29秒前; QQ星完成签到，获得积分10

31秒前; 听天由命W发布了新的文献求助10

32秒前

高分求助中: Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800; Narcissistic Personality Disorder 700; Handbook of Experimental Social Psychology 500; The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 500; 建国初期十七年翻译活动的实证研究. 建国初期十七年翻译活动的实证研究 400; Transnational East Asian Studies 400; Towards a spatial history of contemporary art in China 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3847391; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3389908; 关于积分的说明 10559526; 捐赠科研通 3110362; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1714242; 邀请新用户注册赠送积分活动 825205; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 775322

今日热心研友

无语的安白

昏睡的蟠桃

jenningseastera

平常的毛豆

遇上就这样吧

可千万不要躺平呀

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通