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标题
Mechanism and Effect of Amino Acids on Lactic Acid Production in Acidic Fermentation of Food Waste
氨基酸对餐厨垃圾酸性发酵产乳酸的机理及影响
相关领域
发酵 乳酸 生产(经济) 化学 氨基酸 食品科学 食物垃圾 机制(生物学) 生物技术 生物化学 生化工程 细菌 生物 经济 生态学 微观经济学 遗传学 哲学 认识论 工程类
网址
DOI
10.3390/fermentation10040179 doi
求助人
bobo 在 2025-06-18 00:18:27 发布自北京,悬赏 10 积分
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