Brazzein, a new high‐potency thermostable sweet protein from Pentadiplandra brazzeana B

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标题	Brazzein, a new high‐potency thermostable sweet protein from Pentadiplandra brazzeana B Brazzein，一种来自Pentadiplandra brazzeana B的新型高效耐热甜蛋白相关领域甜蜜化学蔗糖他马汀糖效力食品科学甜味品味生物化学体外基因
网址	https://doi.org/10.1016/0014-5793(94)01184-2
DOI	10.1016/0014-5793(94)01184-2 doi
其它	期刊：FEBS Letters 作者：Ding Ming; Göran Hellekant 出版日期：1994-11-21
求助人	研友_LXjdOZ 在 2025-07-05 12:52:58 发布自广东，悬赏 10 积分
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