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 A reversal of defaults: Implementing a menu-based default nudge to promote out-of-home consumer adoption of plant-based meat alternatives 默认情况的逆转：实施基于菜单的默认推动，以促进户外消费者采用植物性肉类替代品
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期刊：Appetite 作者：Danny Taufik; Emily P. Bouwman; Machiel J. Reinders; Hans Dagevos 出版日期：2022-04-21 |
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