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 Isolation and evaluation of probiotics from traditional Chinese foods for aflatoxin B1 detoxification: Geotrichum candidum XG1 (yeast) and mechanistic insights 中国传统食品中益生菌对黄曲霉毒素B1解毒的分离与评价：白地霉XG1（酵母）及其机理研究
相关领域
地霉
戒毒（替代医学）
分离（微生物学）
酵母
黄曲霉毒素
生物
微生物学
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医学
病理
替代医学
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期刊：Food Chemistry 作者：Gang Yang; Bin Li; Kewei Chen; Muying Du; Zsolt Zalán; et al 出版日期：2024-05-06 |
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