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 Research progress in kojibiose: structural insights, enzymatic synthesis, and applications in food and pharmaceutical industries 相关领域
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zixuan Zhou; Hongyu Zhang; Tingting Lou; Suying Wang; Yicong Fan; et al 出版日期：2026-01-01 |
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(2025-6-4)
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