pH-sensitive and antibacterial films developed by incorporating anthocyanins extracted from purple potato or roselle into chitosan/polyvinyl alcohol/nano-ZnO matrix: Comparative study

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标题	pH-sensitive and antibacterial films developed by incorporating anthocyanins extracted from purple potato or roselle into chitosan/polyvinyl alcohol/nano-ZnO matrix: Comparative study
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.02.115
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2021.02.115 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jialin Liu; Jiayin Huang; Yubin Ying; Lingping Hu; Yaqin Hu 出版日期：2021
求助人	emper 在 2026-03-24 19:53:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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