| 标题 |
 Effect of rice bran rancidity on the emulsion stability of rice bran protein and structural characteristics of interface protein 相关领域
乳状液
麸皮
化学
吸附
脂质氧化
食品科学
色谱法
生物化学
有机化学
抗氧化剂
原材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Helin Li; Fang Li; Xiaojuan Wu; Wei Wu 出版日期：2021-07-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
GingerF
Nole
LB
Criminology34
OK
Samuel
MchemG
sci_fp
kakao
斯文的初蝶
右子
dynamoo
cnspower
369ninja
启蒙
无极微光
笨笨的元绿
youth
冷静
皖公网安备34019202002308
