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标题
Water stress influences aroma fate: The critical role of Zuoqing environmental relative humidity in oolong tea processing
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118820 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Weiyi Kong; Qianlian Chen; Yuping Zhang; Jiake Zhao; Fangting Zhang; et al
出版日期：2026-03-06
求助人
HC 在 2026-03-18 10:55:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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