Ascorbic acid treatment inhibits wound healing of fresh-cut potato strips by controlling phenylpropanoid metabolism

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标题	Ascorbic acid treatment inhibits wound healing of fresh-cut potato strips by controlling phenylpropanoid metabolism
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552142...
DOI	10.1016/j.postharvbio.2021.111644 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Fuhui Zhou; Dongying Xu; Chenghui Liu; Chen Chen; Mixia Tian; et al 出版日期：2021-07-05
求助人	傲娇白柏在 2026-07-10 17:07:50 发布自中国，悬赏 10 积分
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