| 标题 |
 Nonvolatile organic acids drive microbiota succession, causing flavor compound dynamics in naturally fermented millet sour congee 相关领域
生态演替
发酵
风味
食品科学
食品加工中的发酵
化学
生物
植物
细菌
乳酸
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Junli Liu; Donghui Yang; Pengliang Li; Wei Zhao; Hongmin Li; et al 出版日期：2025-07-29 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
DW
秋风
Nole
Enigma_GEB
cdercder
Dean
xing_xing
huang
渡人舟
七听
maxiaole
DIVINEDC
我能私信骂你吗
OK
拆迁办禁言
rum
昏睡的蟠桃
美满又蓝
DOC_XIONG
皖公网安备34019202002308
