Screening and oenological characterization of a high β-glucosidase-producing yeast from Pyracantha fortuneana (maxim.) Li

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标题	Screening and oenological characterization of a high β-glucosidase-producing yeast from Pyracantha fortuneana (maxim.) Li
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103669
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103669 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Chunyan Wu; Kunkun Xiong; Xin Li; Ling Pang; Xiaozhu Liu; et al 出版日期：2026-02-01
求助人	ber 在 2026-07-29 20:59:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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