Cyanide content, nutrient composition, physicochemical properties and sensory quality of flaxseed oil bodies prepared from flaxseeds (Linum usitatissimum L.) treated with different heat treatment methods - 科研通

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标题	Cyanide content, nutrient composition, physicochemical properties and sensory quality of flaxseed oil bodies prepared from flaxseeds (Linum usitatissimum L.) treated with different heat treatment methods
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115116 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Rui Zheng; Hui-Lin Liu; Nan-Nan Cui; Jun-Zhuo Zhou; Xin Sun; et al 出版日期：2024-09-21
求助人	大胆的平蓝在 2026-08-18 13:01:05 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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