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Exploring the Quality Commonality and Correlation of Flavor and Texture in Scallion-Braised Sea Cucumber: Implications for the Standardized Production of Prepared Sea Cucumber Foods
网址
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI
10.1111/1750-3841.71183 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Qiang Geng; Enhui Ma; Songyi Lin; Jian Jiao; Dong Chen
出版日期：2026-06-01
求助人
美丽的元瑶 在 2026-08-17 16:23:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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