| 标题 |
 Unraveling the substrate specificity of a thermostable and highly active isoamylase for one-pot starch upgrading via enzymatic cascade 相关领域
异淀粉酶
化学
麦芽糊精
磷解
生物化学
纤维二糖
糖原磷酸化酶
热稳定性
酶
淀粉
基质（水族馆）
嗜热菌
饱和突变
碳水化合物结合模块
麦芽糖
普鲁兰酶
里氏木霉
变性淀粉
酶分析
糖苷水解酶
共价键
亲和层析
水解
酶动力学
糊精
变性（裂变材料）
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| 其它 |
期刊：Biochemical Engineering Journal 作者：Wenyong Wang; Juanjuan Liu; Shiwen Xu; Chao Yuan; Dongdong Meng 出版日期：2026-06-01 |
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