The starch-polyphenol inclusion complex: Preparation, characterization and digestion

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标题	The starch-polyphenol inclusion complex: Preparation, characterization and digestion
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102655
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102655 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Nan Deng; Xiaofang Bian; Shunjing Luo; Chengmei Liu; Xiuting Hu 出版日期：2023-04-14
求助人	个性严青在 2026-08-16 20:01:58 发布自安徽，悬赏 10 积分
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