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 Preparation and characterization of a novel absorbent pad based on polyvinyl alcohol/gellan gum/citric acid with incorporated Perilla leaf oil nanoemulsion for chilled chicken packaging 紫苏叶油纳米乳聚乙烯醇/结冷胶/柠檬酸复合保鲜鸡包装用新型保鲜垫的制备与表征
相关领域
聚乙烯醇
结冷胶
柠檬酸
极限抗拉强度
紫苏
食品科学
化学
保质期
活性包装
核化学
材料科学
有机化学
食品包装
复合材料
原材料
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zaitian Wang; Wenxiang Tang; Zhilan Sun; Fang Liu; Daoying Wang 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
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