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 Synergistic antibacterial capabilities of berberine-docusate in polyvinyl acetate coatings for meat preservation: Boosting generation of reactive oxygen species 小檗碱-多库酯在聚醋酸乙烯酯肉类保鲜涂料中的协同抗菌能力：促进活性氧的产生
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Wanting Zhang; Xiujuan Zhi; Junlei Qi; Bin Du 出版日期：2025-07-25 |
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