Sugar Alcohol Chain Length Governs Membrane Permeability: Structural Disruption and Osmotic Consequences

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标题	Sugar Alcohol Chain Length Governs Membrane Permeability: Structural Disruption and Osmotic Consequences 相关领域糖磁导率化学酒膜透性渗透压渗透生物物理学膜生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1039/d5fo02635k
DOI	10.1039/d5fo02635k doi
其它	期刊：Food & Function 作者：K Yao; Feng Yao; Xue Songwen; Yun Huang; Qiong Shao; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	芸沐在 2025-09-25 16:42:56 发布自浙江，悬赏 10 积分
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